des recettes!
mardi 02 février

Des lunes à croquer: recette de crêpes!

Et oui! Aujourd'hui, 2 février, c'est la Chandeleur!Il est de tradition de faire des crêpes! Miam miam! Épicerie: 1 tasse de farine1/4 tasse de sucre 1/4 tasse de beurre fondu3 gros oeufs1 tasse de lait1/2 tasse de bière selon les goûts2 cuil à thé d'essence de vanille / fleur d'oranger(selon le goût de votre bière)   La marche à suivre:  Mélanger farine, sucre et le beurre fondu. Ajouter les œufs, bien mélanger. Ajouter petit à petit le lait, la bière, l'essence de vanille. Mélanger avec... [Lire la suite]
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samedi 17 décembre

Gourmandise du jour...

Alors que les cadeaux de Noël ne sont absolument pas faits... que la maison réclame du ménage, du rangement et du tri...Bah Val et moi, on fait des chocolats... bah ouais!! Histoire d'ajouter un peu de vaisselle à Ronan!! Ce n'est pas parfait mais c'est tellement bon! Tous les détails sur notre blogue Orgasme en Bouche! Bon samedi!
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mardi 15 février

* Slurp miam miam *

Un vendredi soir, des amis, un resto tibétain: Shambala au 3439 St Denis à Montréal. La suite? En images! "Restaurant Tibétain Shambala propose une sélection de plats typiques Tibétaine, tels que les traditionnels momos, dumpling farcis de boeufs, tofu, fromage ou même pommes de terre. Composé d'un riche bouillon garni de nouilles, boeuf ou légumes, la soupe thenthuk est un autre plat régional typique." Steve, CamCam, Éli et Melanie
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samedi 02 octobre

Ma cocotte et moi...

... une nouvelle histoire d'amour??!! Oui je vous entend rire, là! Je sais, je n'ai rien d'une parfaite petite ménagère, je n'aime pas faire la cuisine mais qu'est-ce que j'aime manger :) Bref, cependant, n'ayant pas le porte-feuille qui me permettrait de manger au restaurant à chaque repas (et tant mieux pour mon jean!), j'aime au moins les ustensiles qui me facilitent la vie dans la cuisine! Et là, avec l'automne qui s'installe, froid, humide, méchant méchant méchant, j'ai de lourds moments de nostalgie... [Lire la suite]
Posté par Nyth à 22:11 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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samedi 13 juin

Comment occuper samedis soirs?

Ce soir, comme beaucoup de soirs en été, c'est BBQ et j'avais oublié qu'il existait d'autres boissons rafraîchissantes que les bières (aussi bonnes soient-elles au Québec!)... Il faut dire que hier soir, j'ai eu le plaisir de revoir Pauline, de Saint Félix et surtout de la Compagnie Double-Face, au Saint Sulpice pour une succulente Sangria... Humm! ce soir, c'est moi la reine de la Sangria, Na! pour 20 portions: 3 tasses de vin rouge8 t.de 7 Up1 t.de jus d'orange1 t.de jus de pomme1 t.de Malibu1 t.de Martini (rouge ou blanc) ... [Lire la suite]
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lundi 01 octobre

Souvenir d'une belle journée d'automne

"Beurre de Pomme" Ingrédients: 10-12 pommes, pelées, épépinées et coupées en petits morceaux 3/4 tasse de cassonnade Préparer 1/2 tasse d'eau en cas que les pommes de soient pas assez juteuses... 1/2 livre de beurre non salé ou mi-salé Quoi faire? Faire cuire les pommes avec la cassonnade, pendant environ 15 minutes en brassant continuellement pour ne pas les brûler, à feu moyen. Si les pommes ne sont pas juteuses, ajouter la 1/2 tasse d'eau. Une fois le tout cuit, mettre les pommes au malaxeur à purée.... [Lire la suite]
Posté par Nyth à 08:08 - - Commentaires [2] - Permalien [#]

mercredi 21 février

C'est le temps des soupes!

En voilà une qui fait fureur pour une fois que je cuisine une soupe-potage qui a du goût!je l'ai trouvé dans le Jobboom gratuit à l'entrée de la librairie pour ceux qui sont Québécois(!) et elle est du traiteur Jean-François Lemoine du café-resto-traiteur  Le TamBour. Oui Madame! Soupe Coco-Cari 1 poireau 1 oignon 1/2 chou-fleur 1 courgette 1/2 brocoli 1/2 poivron (dans le fond les légumes dont vous avez envie!) 1 petite boîte de raisins secs 1 pomme de terre 1 boîte de lait de coco (400ml) du... [Lire la suite]
Posté par Nyth à 16:04 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
dimanche 21 janvier

"La curiosité mène à la découverte"

Pour compléter le commentaire de Charly,voici d'autres petites choses sur ce trésor qu'est le thé, bonne lecture! Le thé et ses légendes "Tout commence en 2737 avant notre ère, en Chine. Selon la légende, alors que l'empereur Shen Nung faisait bouillir de l'eau à l'abri d'un arbre pour se désaltérer, une légère brise agita les branches et détacha quelques feuilles. Elles se mêlèrent à l'eau et lui donnèrent une couleur et un parfum délicat. L'empereur y goûta, s'en délecta et en repris. L'arbre était un théier... [Lire la suite]
Posté par Nyth à 10:41 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
samedi 20 janvier

Dégustion à Camellia Sinensis

Samedi matin, 10h30, Alf et moi affrontons le froid d'une Montréal blanche et ensoleillée pour découvrir la passion des thés.Ronan nous a offert à Noël une dégustation d'une heure à Camellia Sinensis, LE salon de thé du Quartier Latin (pour les européens qui m'ont déjà accompagné là-bas: Nono, Eve, Claudine...). Cette boutique-salon est tenue par 4 propriétaires qui voyagent chaque année pour acheter des récoltes de thés à travers le monde! L'ambiance est zen et on découvre avec chaleur et curiosité toute sorte de thés: noirs, verts,... [Lire la suite]
Posté par Nyth à 12:53 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
dimanche 09 avril

en parlant cabane...

Si vous êtes curieux ou si vous êtes nostalgiques (pour ceux qui ont goûté au temps des sucres l'an passé) voici un tit site où trouver toutes les bonnes recettes!! Avis aux diabétiques et frileux du cholesthérol... s'abstenir!
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